今月の日本酒「さ々一」

 

今月の日本酒はあまり代わり映えしない、すみません。

いつものように小山商店に行くと「秋あがり」がずらりと並んでいる。

ラベルも紅葉をあしらったものなどがあり、すっかり秋を感じさせる。

実際ここ２週間ぐらいめっきり涼しくなり、今週などは朝は寒くて冬の布団の準備をせねばと考えるぐらい。

１０銘柄ぐらい並んでいたが何故か定番、山梨県大月市「笹一酒造」の「さ々一　純米吟醸無濾過　美山錦　秋あがり（長い！）」に決定。

一本ずつ米の種類、精米度、お値段等を見ながら新銘柄をと思うのだが、過去の記憶がこれにしろと頭の裏側でささやく。結果、新たな挑戦魂を押しのけ定番に走っているのだった。どうも挑戦する意欲が薄れてきているのか？いかんいかん！！

まあ、味は定番商品なので安心していける、もともと日本酒らしいコク、香り、後味もバランスのとれた銘柄で、秋あがりらしい熟成感も加わっている。が、何故か以前の記憶よりもあっさりした印象。上品になった？　

最近歳のせいか日本酒を飲む時の体調、疲れ具合（疲れるようなことはしていないが）によって味覚の感度が違うような気がする。これかなあ？

でも大変美味しゅうございます。

そうだ１０月だし、単身赴任者としては秋、冬対策を完了せねば。